Red velvet
7,80 lei
Prăjitura de catifea e o specialitate americană cu totul aparte. Se savurează pe îndelete încă din secolul al XIX-lea, și a suferit doar câteva mici schimbări de-a lungul anilor. Sucul de sfeclă roșie, care era folosit pentru a colora blatul, a fost înlocuit de colorant alimentar, iar crema din unt cu făină, de lapte bătut sau cremă de brânză.
Combinația de arome și gusturi o să te surprindă negreșit. Blatul conține pudră fină de cacao și un dram de oțet, bine echilibrat de crema mătăsoasă de brânză. Pentru o experiență completă, încearc-o alături de un pahar de Pinot Noir cu nuanțe de fructe de pădure.
GRAMAJ
110 g