Inventată în 1844 de doi patiseri parizieni, savarina și-a primit numele în onoarea lui Brillat-Savarin, un om politic și avocat francez care a devenit cunoscut pentru pasiunea sa, gastronomia. Pernele rumene de aluat parfumat și bine însiropat, adăpostesc o plapumă ușoară de frișcă. Nu-i de mirare că-i atât de iubită.

REŢETĂ

cocă dulce însiropată
frişcă

GRAMAJ

220 g